Стройка и ремонт
Алюминий – это лёгкий металл с ярким серебристым блеском. Его сродство к кислороду делает его устойчивым к коррозии и воздействию большинства химических веществ. Для получения более твёрдых сплавов для большинства применений в алюминий можно добавлять небольшие количества других металлов. Большая часть алюминия, используемого в видимых частях приборов, также покрыта лаком или иным образом, анодирована или окрашена.
На алюминии, подвергнутом воздействию воздуха, очень быстро образуется тонкое оксидное покрытие. Это твёрдое тёмно-серое покрытие защищает металл, и его можно найти на всех открытых алюминиевых поверхностях, включая посуду. “Анодирование” – это процесс, который утолщает это покрытие, часто окрашивает его и предотвращает его стирание. Специальный процесс анодирования обеспечивает очень твёрдое тёмно-серое покрытие посуды. Но, несмотря на то, что алюминий долговечен и требует небольшого ухода для поддержания хорошей отделки, могут быть случаи, когда ваши детали посуды из алюминия будут нуждаться в чистке и ремонте. Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, как лучше всего ухаживать за алюминием.
Защита от дефектов и разводов
Надлежащий уход зависит от изделия, изготовленного из алюминия. Лак или воск могут защитить от атмосферных воздействий и коррозии, но их нельзя использовать на предметах, контактирующих с пищевыми продуктами. Вместо этого сделайте алюминиевую посуду ярче, приготовив кислые продукты, такие как помидоры, яблоки или ревень; вы также можете прокипятить одну-две чайные ложки винного камня на литр воды или две столовые ложки уксуса на литр воды в течение 10 минут в кастрюле.
Для предотвращения обесцвечивания дна пароварок добавьте одну чайную ложку уксуса или 1/4 чайной ложки винного камня в воду.
Удалите пятна с внешней поверхности алюминиевых кастрюль с помощью полироли для серебра или мягкого неабразивного чистящего средства. Наполненные мылом прокладки из стальной ваты могут поцарапать внешнюю поверхность, поэтому используйте их только тогда, когда удаление пригоревшей пищи или жира для вас важнее, чем поцарапанная сковорода.
Удаление продуктов питания и грязи
Удалите минеральные отложения жёсткой воды (известковый налет) из чайника, прокипятив равные части уксуса и воды в течение нескольких минут и дав раствору настояться около часа. В тяжёлых случаях может потребоваться повторение процесса. Перед повторным использованием промойте чайник обычной водой.
Для удаления остатков пищи сначала залейте изделие горячей водой и дайте постоять один час. Соскребите как можно больше продуктов с помощью тупого предмета, такого как деревянная ложка, половинка прищепки, пластиковая лопатка или пластиковая губка. Для любых жёстких пятен или остатков, которые остаются, используйте наполненную мылом прокладку из стальной ваты. С отложениями жира можно легко справиться, замочив его в очень горячей воде с моющим средством. После этого протрите деталь стальной щёткой.
По возможности используйте мягкое моющее средство и тёплую воду для очистки. Щёлочи, даже пищевая сода, могут обесцветить алюминий, поэтому избегайте их использования в чистящих средствах. Если вам нужно попробовать более сильное чистящее средство, предварительно протестируйте его в укромном месте, чтобы убедиться, что оно очищает удовлетворительно, не повреждая алюминий. Всегда строго следуйте инструкциям на этикетке продукта для алюминия.
Будьте осторожными при использовании абразивных чистящих средств (чистящие порошки, стальная вата, абразивные полироли и т.д.), поскольку они могут поцарапать поверхность; окрашенные или анодированные алюминиевые поверхности будут необратимо повреждены. Кроме того, не чистите алюминий, когда он слишком горячий для прикосновения, или если температура опускается ниже 50 градусов по Фаренгейту.
Для любых наружных поверхностей удалите сок, семена и т.д. как можно скорее, так как они затвердевают под воздействием солнечного света и тепла, и чем дольше они пролежат, тем сложнее их будет удалить. Подходящие растворители удалят смолу и подобные вещества, но сначала проверьте растворитель, если алюминий окрашен, чтобы убедиться, что он также не удаляет краску. При использовании растворителей, соблюдайте меры предосторожности, указанные на этикетке — перед работой убедитесь, что в помещении нет источников тепла и обеспечена достаточная вентиляция.
